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氷頭なます
氷頭なます
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郷土料理
北海道 氷頭なますとは?コリコリ食感がたまらない鮭の希少部位を解説
北海道や北東北で愛される郷土料理「氷頭なます」を解説。鮭の鼻先軟骨という希少部位の正体や、コラーゲン豊富な美容・健康効果、美味しい食べ方まで詳しく紹介します。
2026年9月1日
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